Любителям поджаристой хрустящей корочки обязательно нужно обратить внимание на наличие функции «Гриль» в микроволновой печи. Она позволит приготовить аппетитное блюдо из мяса, рыбы и дичи. Даже обычный картофель, умело приготовленный в СВЧ на гриле, подрумянится и будет красивым и вкусным.
Гриль в СВЧ может быть тэновым и кварцевым, а также инфракрасным. Трубчатый электронагреватель или ТЭН размещается обычно в верхней части микроволновой печи и представляет собой металлическую трубку со встроенным нагревательным элементом внутри. Некоторые печи снабжены «подвижным» ТЭНом, который может перемещаться, обеспечивая нагрев сверху, под углом или сбоку. ТЭН не нуждается в особом уходе, достаточно промыть его теплой водой. Если ТЭН «подвижный», то время, затраченное на восстановление чистоты, потребуется гораздо меньше.
Кварцевая лампа гриля расположена в потолке печи за металлической решеткой. Она не уменьшает размеров печи и позволяет беспрепятственно очищать ее рабочую поверхность, чем выгодно отличается от тэнового нагревателя. Кварцевый нагреватель экономичнее, такие печи потребляют меньше электричества. Замечено, что печи, в конструкцию которых входит кварцевый гриль, обладают эффектом «открытого огня». Это наделяет блюда особыми вкусовыми качествами и возможностью приготовить вкусную пищу, не выходя из дома.
Надо заметить, что печи с ТЭНовым грилем, безусловно, дешевле коллег с кварцевым грилем. Некоторые производители предлагают печи с инфракрасным грилем (галогенная лампа). Если ваша мечта – готовить часто и радовать гостей изысканными блюдами, то можно выбрать печь в которую входит сразу два гриля: ТЭНовый или инфракрасный гриль внизу, кварцевый – вверху. Сочетание двух видов грилей обеспечит легкость и быстроту приготовления даже самых экзотических блюд.
